طريقة عمل دجاج بالخضار بالفرن
المقادير :-
دجاج مقطع – كيلوغرام
كاتشاب – ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان
خردل – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة
طماطم مقطعة – بحسب الرغبة
فليفلة مقطعة – بحسب الرغبة
بطاطس مقطعة – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
اقرئي ايضا :- طريقة تحضير دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية !
اقرئي ايضا :- تتبيلة دجاج البروستد الحارة !
طريقة العمل:-
بداية في وعاء عميق، ضعي الكاتشاب، صلصة صويا، خردل، الثوم، الملح، الزيت والفلفل الأسود و أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج ثم غلّفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
الان وزّعي الطماطم، الفليفلة والبطاطس في صينية فرن ثم صُفي قطع الدجاج المتبلة في وسطها و أسكبي القليل من خليط نقع الدجاج فوق المكونات ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية أتركي الصينية في الفرن لحوالى 55 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
اقرئي ايضا :- طريقة تحضير صدر الدجاج المحشو بالبازيلاء والكريمة !
المصدر : اطيب طبخة