40
دجاج بالخضار والكريمة
دجاج بالخضار والكريمة من وصفات الدجاج السهلة ، وهو طبق لذيذ من قطع لحم الدجاج الحار الكريمي، المطهو مع المرقة، الفاصوليا، الفليفلة الحارة، الكمون، الفلفل، الجبنة، والكريمة الحامضة، ويمكن تقديمه مع طبق من سلطة الخضار.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- 900 غ من مرقة الدجاج
- 550 غ من الفاصوليا البيضاء، مجففة ومغسولة
- 2 كوب من الدجاج المطبوخ، مقطع لمكعبات
- 130 غ من الفليفلة الحارة الخضراء، مقطعة ومعلبة
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 كوب من الجبنة
- ¾ كوب من الكريمة الحامضة ( اللبنة)
طريقة التحضير
- في مقلاة، ضعي مرقة الدجاج، مكعبات الدجاج، الفليفلة، الكمون والفلفل، الفاصوليا على نار متوسطة.
- سخنيهم ليغلوا، خففي النار، واستمري بغليهم دون غطاء لــ 10دقائق، حركيهم من حين لآخر، أضيفي الجبنة، حركيهم حتى يذوبوا، أبعديهم عن النار، وحركيهم مع اللبنة، اسكبيهم وقدميهم.
Source: Tareekaa.com