38
دجاج بالكريمة والبطاطس
دجاج بالكريمة والبطاطس من الوصفات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها على الغداء حتى لو كان الوثت ضيقاً أو كنتم متعبين فهذه الوصفة بسيطة وسهلة بمكوناتها وطريقة عملها وهي عبارة عن صدور دجاج مطبوخة بالكريمة المكثفة مع البطاطس والأعشاب والتوابل الشهية .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 صدور دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 كوب بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة إكليل جبل مفروم ناعم
- ¼ ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 كوب كريمة مكثفة
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمي زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ونتركه على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق لكل طرف حتى تنضج وتكتسب لوناً بنياً ثم نضعها في وعاء جانباً .
- نضع البطاطس والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو في المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تنضج البطاطس وتصبح بنية من الأطراف .
- نضيف الكريمة المكثفة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة وقوامها سميك مع التحريك من حين لآخر ثم نرش ملح وفلفل أسود حسب الذوق .
- بعدها نضيف الدجاج ونقلبه حتى يمتزج بالصلصة الكريمية والبطاطس ثم نزين بفصوص الثوم والأعشاب .
- نضع الدجاج والبطاطس بالكريمة في طبق التقديم ونقدمه ساخناً .
Source: Tareekaa.com