‘);
}

الدجاج

يعدّ الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً على مستوى العالم نظراً لسعره المنخفض وطعمه الشهي، وأغلب الأطفال لا يحبّون تناول أطباق اللحوم الأخرى ويفضّلون الدجاج عنها. يعتبر الدجاج ثروةً غذائيّة لا يمكن الاستغناء عنها؛ فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والدهون والأملاح المعدنية، ويمكن تحضيره بعدّة أشكال؛ كالدجاج المسلوق، أو المقلي، أو المشوي بالفرن، أو المشوي على الفحم.

يعتبر الدجاج المشوي على الفحم من ألذّ أنواع الدجاج التي يمكن تحضيرها على الإطلاق؛ حيث يمكن في كلّ مرّة تحضير تتبيلة خاصة مختلفة تماماً عن باقي التتبيلات للحصول على أطباق متنوّعة من الدجاج المشوي، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضيره.