طريقة عمل دجاج مخبوز مع تين بالكراميل

المقادير

• 2 صدر دجاج
• 70 جرام لحم مقدد مملح مقطع
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 كوب مرقة دجاج
• 3 ثمرة تين تقطع نصفين بالطول
• 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة شاي خل عنب أحمر
• 2 ملعقة شاي سكر بني
• 7 غصن زعتر طازج

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى دجاج مخبوز مع تين بالكراميل ذو مذاق لذيذ و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير دجاج مخبوز مع تين بالكراميل

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويسخن الزيت في طاسة كبيرة للفرن على حرارة عالية و يتبل الدجاج بالملح و يطهى في الطاسة لمدة 3 دقائق جانب الجلد لأسفل أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم يقلب و يطهى 3 دقائق إضافية ثم ينقل لطبق  .
2. يضاف اللحم المقدد والبصل للطاسة و نخفض الحرارة إلى متوسطة و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم هش وإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الخليط لطبق مع الدجاج و نتخلص من الدهون الزائدة  .
3. ينثر بخفة كلا الجانبين من التين بالسكر و يضع الجانب المقطوع لأسفل في الطاسة و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق صغير  .
4. يضاف الماء للطاسة و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة أو حتى يقل قليلاً ثم تضاف المرقة والخل و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نعيد الدجاج و خليط اللحم للطاسة و ينثر عليه الزعتر و يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كلياً ثم نطفئ النار و يقلب مع التين و يقدم  .

إقتراحات للدجاج المخبوز مع تين بالكراميل

      يقدم  ساخناً  .