طريقة عمل دجاج مشوى بالريحان و الطماطم

المقادير

• 4 شريحة صدر دجاج مخلي
• 3/4 كوب خل بلسمي
• 1/4 كوب مكبوس ورق ريحان طازج
• 8 ثمرة طماطم كبيرة
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة شاي ملح

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بطعم الدجاج المشوى بالريحان و الطماطم المتميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الدجاج المشوى بالريحان و الطماطم

1. تقطع 4 ثمرة طماطم إلى أرباع وتوضع في محضر الطعام ثم يضاف الخل والريحان والزيت والثوم والملح وتهرس حتى تتجانس .
2. يصب 1/2 كوب من التتبيلة في طبق صغير وتغطي وتبرد لحين التقديم وتصب باقي التتبيلة في كيس كبير من البلاستيك بذمام ينغلق ثم يضاف الدجاج ونغلق الكيس ويرج ويقلب ليغطى الدجاج ثم يوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 ساعة .
3. يصفى الدجاج من التتبيلة وتسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الدجاج ويغطى لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو يحمر وينضج .

إقتراحات للدجاج المشوى بالريحان و الطماطم

تقطع باقي الطماطم أنصاف وتشوى على الشواية بدون تغطية لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تحمر

و تلين و تقدم مع الدجاج و التتبيلة المحفوظة .