طريقة عمل ذرة مشوية

‘);
}

طريقة التَّحضير:

• نُزيل القشور، والخيوط عن الذُّرة.
• نرشّ بخاخ الطهي على الذُّرة مع الحرص على تغطية كافّة الجهات.
• نضع الذُّرة مُباشرةً على شوّاية متوسِطة الحرارة.
• نُقلّب الذُّرة كُل ثلاث دقائق لحوالي عشر دقائق، ونُبهّرها بالملح.

الذُّرة المشوية على الطريقة المكسيكيّة

المكوّنات:

• أربعة أكواز من الذُّرة منزوعة القشور.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون الطَّازج الحامض.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الشطَّة.
• الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التَّحضير:

• نُحضّر الشوّاية على درجة حرارة أعلى من المتوسِطة، ونضع رفّ الشوي على بُعد أربعة إنشات من النار.
• نضع الذُّرة على الشوّاية لمُدَّة خمس دقائق، ونُقلِّب أكواز الذُّرة لكي تستوي من كافَّة الجهات.
• نخلط المايونيوز، وعصير اللَّيمون، ومسحوق الشطّة، والتوابل في وعاءٍ صغير، ويُمكن إضافة كميّات أخرى من عصير اللَّيمون، ومسحوق الشطّة حسب الرغبة.
• نُقدّم الذُّرة المشوية مع الصلصة السابقة.

الذُّرة المشوية بالزُبدة

المكوّنات:

• أربعة أكواز من الذُّرة.
• زبدة، ويُمكن استخدام زُبدة بنكهة الأعشاب.

طريقة التَّحضير:

• نُسخّن الشوّاية على درجةِ حرارةٍ عالية.
• نُقشِّر أكواز الذُّرة قليلاً من الخارج قبل وضعها على الشوّاية، فبذلك نحمي حبّاتها من الاحتراق أو الجفاف بفعل الحرارة العالية.
• نضع الذُّرة على الشوّاية، ويُفضَّل تغطية الشوّاية لكي تنضج حبّات الذُّرة، ونُقلّبها بين الحين والآخر لمُدَّة ثُلث ساعة.
• نرفع أكواز الذُّرة عن الشوّاية، وننتظر قليلاً إلى أن تبرد قبل تقشيرها حتَّى لا تحترق أيدينا.
• نُقدّم الذُّرة مع الزُبدة للحصول على طعمٍ مُميّز، ولذيذ.

الذُّرة المشوية بورق الألمنيوم

المكوّنات:

• نصف حبّة من الذُّرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
• نصف ملعقة صغيرة من البقدونس الطَّازج.

طريقة التَّحضير

• نضع الذُّرة في وسط ورق الألمنيوم.
• نُضيف الزبدة، والصويا صوص، والبقدونس.
• نُغلق ورق الألمنيوم بإحكام.
• نضع الذُّرة على الشوّاية، ونتركها لمُدَّة ربع ساعة، ونقلّبها ونتركها لربع ساعة أخرى.
• نرفع الذُّرة عن الشوّاية، ونتركها مُغلقة لحين تقدّيمها.

فيديو طريقة لشوي الذرة

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة لشوي الذرة شاهد الفيديو.