طريقة عمل رولات الجبنة بالبقدونس

المقادير

• 1 كوب جبنة كريمي
• 1 كوب جبنة فيتا
• نصف كوب زيتون أسود شرائح
• حزمة بقدونس مفرومة
• 1 حبة فلفل أخضر أو أحمر
• 2 معلقة كبيرة حليب
• خبز التورتيلا “يمكن استبداله برقاق طري”

خطوات التحضير

1. تخلط الجبنة الكريمي، والجبنة الفيتا، والحليب، وتقلب جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
2. يقطع الفلفل شرائح رفيعة.
3. يضاف البقدونس المفروم، والزيتون إلى خليط الجبنة، ويقلب جيداً.
4. يفرد خليط الجبنة والبقدونس على الخبز، ويرص عليه شرائح الفلفل، ويلف على شكل رولات.
5. يوضع في الأطباق، كما أو هو أو يقطع حلقات، ويقدم.