طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المشوي بالفيتا

المقادير

• 1 ثمرة باذنجان ، شرائح
• زيت زيتون
• 1/4 كوب مايونيز
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 خبز كايزر
• 1 ثمرة طماطم ، شرائح
• 1/2 كوب جبن فيتا

خطوات التحضير

1. قومي بدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون ثم ضعيهم على صاج الفرن و ادخليهم الفرن.
2. اشعلي شواية الفرن.
3. اتركي الباذنجان في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
4. في اناء صغير اخلطي المايونيز و الثوم جيدا.
5. ضعي خليط المايونيز على شريحة الجزء الأسفل من الكيزر بواسطة ملعقة.
6. ضعي شرائح الباذنجان و الطماطم و الجبن الفيتا على المايونيز.
7. ضعي ملعقة اخرى من خليط المايونيز فوق طبقات الباذنجان ثم ضعي الشريحة الأخرى من الكيزر فوق الباذنجان.
8. قدمي ساندويتش الباذنجان المشوي بالفيتا كوجبة افطار مغذية.