طريقة عمل ساندويش الخضار المشوي

المقادير

• 1/4 كوب من المايونيز
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة عصير ليمون
• 2 ثمرة صغيرة كوسة مقطعة الى شرائح طوليه
• 1 كوب مشروم مقطع
• 1ثمرة من باذنجان مقطع الى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشة من الملح
• توست
• 1/2 كوب من جبنة الفيتا
• 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
• 2 كوب جرجير

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مشئوية.
2. في طبق كبير الحجم ضعي المايونيز و الثوم و الليمون و قلبي جيدا ثم ضعي الخليط جانبا.
3. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها الكوسة و المشروم والباذنجان ثم ضعي زيت الزيتون على الخضار ثم ضعي فوقها الملح.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
5. قومي بتقطيع التوست الى شرائح طويلة و ضعيها في الفرن لمدة 2 دقيقة حتى تتحمص.
6. ضعي شرائح الطماطم على كل شريحة من التوست وضعي عليها جبنة الفيتا ثم الخضار المشوي.
7. ضعي بعض من شرائح الطماطم وبعض من أوراق الجرجير فوق الخضار.
8. ضعي الساندويتشات في اطباق التقديم و قدميها.