طريقة عمل سلطة الجبنة اليونانية

المقادير

• 1 حبة خس
• 1 حبة بصل
• طماطم شيري
• 1 حبة خيار
• 1 كوب زيتون منزوع البذر
• 1 كوب جبنة فيتا
• 6 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة زعتر

خطوات التحضير

1. يقشر البصل، ويقطع شرائح رفيعة.
2. تقطع الجبنة الفيتا مكعبات.
3. تقطع الطماطم شيري أنصاف.
4. يقطع الخيار شرائح.
5. في وعاء صغير نخلط عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر؛ لنحصل على الدريسنج.
6. في وعاء كبير “بولة” نضع الخيار، والبصل، والطماطم شيري، والزيتون، والجبنة.
7. يضاف إليها الدريسنج وتقلب جيداً.
8. يرص الخس طبق التقديم، ويوضع فوقه باقي الخضروات، وتقدم.