طريقة عمل سلطة الحمص بالمانجو

المقادير

• 2 1/2 كوب حمص مسلوق ومهروس
• كوب فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات
• 3/4 كوب مانجو مقطع مكعبات صغيرة
• 3/4 كوب أناناس مقطع مكعبات
• 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب سلطة الأناناس
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
• 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة شرائح فلفل الهالابينو
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون
• فص ثوم مهروس
• ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

1. في وعاء كبير ضعي جميع المقادير من حمص و فلفل أحمر و مانجو و أناناس و طماطم وبصل أحمرو شرائح الفلفل الهالبينو و الفلفل الحار و الثوم و الكزبرة و الكمون و الملح و الفلفل و قلبيهم جيداً   .
2. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم  .

إقتراحات لسلطة الحمص بالمانجو 

    تقدم باردة  .