41
سلطة الذرة بالزبادي
سلطة الذرة بالزبادي أو شوربة جازباتشو الغنية بالفوائد كما أنها صحية وشهية فهي تتكون من الذرة والفاصوليا البيضاء والصلصة الحارة بالثوم وغيرها من المكونات الرائعة، ونزين الطبق بالزبادي وزيت الزيتون وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى طهي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 2 حبة طماطم صفراء
- 1 ½ كوب ذرة
- 1 فليفلة صفراء مقطعة
- ½ بصلة مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة ملح بحري
- 1 ملعقة صغيرة معجون الفليفلة الحار بالثوم
- 15 أوقية فاصوليا بيضاء
- ¼ كوب خل
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فلفل أسود
- لبن زبادي للتزيين
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كبير كلاً من الطماطم والذرة والفليفلة الصفراء والبصل والملح ونحرك ونترك المكونات جانباً لمدة 30 دقيقة .
- نضع المكونات في الخلاط مع معجون الصلصة الحارة بالثوم والفاصوليا والخل ونشغل الخلاط حتى تمتزج جيداً ثم نضع زيت الزيتون بالتدريج ونضيف ملح وفلفل حسب الرغبة .
- نوزع المزيج على أطباق التقديم ونزيّن كلاً منها بالذرة والزبادي وزيت الزيتون .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com