246
سلطة السردين المعلب
سلطة السردين المعلب ، سلطة سهلة ومغذية وهي تتكون من الجرجير والسردين والبصل والطرخون والكلمنتينا مع بذور اليقطين المحمصة وصلصة من الخل وعصير الليمون والزيت؛ طبق سهل يستغرق تحضيره 20 دقيقة فقط .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- برش وعصير ½ ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 كوب جرجير مقطع
- ¼ بصلة حمراء مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مقطع
- 2 حبة كلمنتينا
- 1 علبة 100غ سردين بزيت الزيتون
- 3 ملعقة كبيرة بذور يقطين محمصة
- خل + زيت + توابل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء كلاً من برش وعصير الليمون وزيت الزيتون ونرش ملح وفلفل أسود حسب الذوق ونحرك المكونات جيداً .
- نرتب الجرجير المقطع مع البصل الأحمر والطرخون في طبق التقديم .
- نضع فوق المكونات قطع الكلمنتينا وسمك السردين وبذور اليقطين المحمصة ثم نرش ملح وفلفل حسب الذوق ونرش زيت زيتون وخل وأي نوع توابل تفضلون ثم يصبح طبق السلطة جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com