Home » طريقة عمل سلطة البرغل للرجيم

طريقة عمل سلطة البرغل للرجيم

by هدى
سلطة البرغل للرجيم
سلطة البرغل للرجيم ، طبق نباتي بامتياز، مغذي وغني بالعناصر الغذائية عبارة عن سلطة برغل مع عصير وقشر الليمون وتشكيلة من التوابل كالكمون والقرفة والبهارات المشكلة. يقدم بارداً أو ساخناً.

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:  4 دقائق

الوقت الاجمالي: 19 دقائق

المقادير
  • ـ 200غ من البرغل
  • ـ 250 مل من مرقة الخضار الساخنة
  • ـ ½ ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
  • ـ رشة من الكمون
  • ـ رشة من القرفة المطحونة
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة طعام طماطم مفرومة ناعماً
  • نصف كوب حمص مسلوق
  • 2 ملعقة طعام فلفل مفروم ناعماً
  • نصف كوب بصل اخضر مقطع
  • ـ قشر ليمونة
  • ـ عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير مضاد للحرارة، اغمري البرغل بمرقة الخضار. غطيه بكيس وضعيه في المايكروويف على حرارة عالية لمدة 4 دقائق. واتركيه جانباً مع الغطاء فوقه، سيمتص المرقة خلال 5 دقائق أخرى.
  2. حضري التتبيلة مع خليط التوابل، قشر وعصير الليمون وزيت الزيتون. تذوقيها ثم أضيفي البصل ، الحمص ، الطماطم ، الفلفل و البقدونس . حركيهم مع البرغل المطهو وقدمي الطبق بارداً أو ساخناً.

 

Source: Tareekaa.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More