40
سلطة الشمندر
من انواع السلطات المخصصة للريجيم ، وكثير منا لايعرف فوائد الشمندر ودوره المذهل في حرق الدهون ومع ذلك فان استخدامه يقتصر على اطباق محدودة جدا خاصة في المطبخ العربي
مقاديرسلطة الشمندر:
١ كيلو شمندر معلب.
جرزة بقدونس مغسولة ومفرومة فرم ناعم.
٢ بصلة كبيرة .
١/٢ كأس من الخل الأبيض
١/٢ كأس من زيت الزيتون.
٢ فص ثوم مهروس هرس ناعم جدا.
سماق للتزين.
طريقة تحضير سلطة الشمندر
١- يقشر البصل ويقطع الى حلقات ويوضع في وعاء التقديم ويتبل بالملح والخل والزيت .
٢-يغسل الشمندر جيدا ويقطع الى قطع صغيرة وتضاف الى خليط البصل والزيت .
٣-تخلط المقادير جيدا وتزين بالبقدونس والسماق.
وبصحة وعافية يارب.
طريقة عمل سلطة الجرجير
Source: Tareekaa.com