40
سلطة الفاصوليا بالبيض
سلطة الفاصوليا بالبيض وهي من اغنى انواع السلطات واشهاها فتعد الفاصولياءطبق متكامل بالمواد الغذائية المفيدة للجسم وخاصة للنباتيين واليكم طريقة تحضيرها .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 كوب فاصوليا بيضاء
- 1 بيض مسلوق
- 1 بصل
- 1 ليمون
- 1 بندورة
- 6 حبات زيتون
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء
طريقة التحضير
- – نضع كمية الفاصولياء في وعاء ونغمرها بالماء ونتركها لليوم التالي
- – نصفي الفاصولياء ونضعها في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج الفاصولياء نصفيها ونتركها تبرد
- – نقطع البندورة الى مكعبات ونقشر البصل ونقطعه الى شرائح ونضعه في وعاء
- – نضيف الفاصولياء والبقدونس الى البندورة والبصل ونخلطهم
- – نعصر الليمون ونضيفه الى السلطة ونضيف ايضا الملح والفلفل الاحمر وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيدا
- – نسكب السلطة في طبق ونقطع البيض المسلوق الى اربع اقسام ونضعه على وجه السلطة ونضع ايضا حبات الزيتون وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
طريقة عمل سلطة الصويا
Source: Tareekaa.com