40
سلطة القرع الاصفر
سلطة القرع الاصفر وصفة بسيطة، ولذيذة، ومغذية، عبارة عن سلطة محمصة بزيت جوز الهند، تتكون من القرع، الكوسا، البندورة الحمراء، الثوم، الفلفل والأوريجانو
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 3 دقائق
الوقت الاجمالي: 3 دقائق
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 5 فص ثوم، مشرح
- 2 من القرع الأصفر، مقسم لأنصاف ومشرح
- 1 كوسا، مقسمة لنصفين ومشرحة
- 1 كوب من البندورة الحمراء
- ½ ملعقة صغيرة من الملح البحري
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج، مفروم
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على ناز متوسطةـ عالية، حمصي الثوم، وحركيه لنحو 30 ثانية.
- أضيفي القرع، الكوسا، الملح والفلفل، حركيهم لنحو 3 دقائق، ثم ضعي البندورة واستمري بطبخهم لنحو 3 دقائق أخرى أو حتى تصبح الخضار طرية.
- أبعديهم عن النار وحركيهم مع الأوريجانو
Source: Tareekaa.com