طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضروات و الأعشاب

المقادير

• مكرونة مسلوقة
• 1 كوب بروكلي مقطع
• 3/4 كوب طماطم مقطعة
• 1/2 كوب جزر مبشور
• 6 بيضات مسلوقة ، مقطعة

الدريسينج:

• 1/3 كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة زييت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان
• 1 ملعقة صغيرة أوراق أوريجانو
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي مكونات الدريسينج و اخلطيها جيدا.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي المكرونة و البروكلي و الطماطم و الجزر و قلبي برفق.
3. ضعي مزيج الدريسينج على سلطة المكرونة و قلبي برفق مرة اخرى.
4. اضيفي البيض الى السلطة و قلبي ثم ضغطي البولة و ضعيها في الثلاجة.
5. قدمي سلطة المكرونة بالخضروات و الأعشاب كوجبة خفيفة.