26
طريقة عمل سلطة الملفوف بالخل
سلطة الملفوف بالخل من السلطات اللذيذة والمغذية فهي غنية بالألياف التي تعد ضرورية في أي نظام غذائي أو دايت وتحتوي الكثير من الفيتامينات اللازمة للجسم وأما مذاق السلطة فهو رائع حيث تم استخدام تتبيلة شهية في هذه الوصفة عبارة عن خل وعصير ليمون وخضار مثل البندورة والجزر والفلفل ويمكن تناول هذه السلطة للرجيم كعشاء خفيف أو إلى جانب أي طبق رئيسي .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- ½ رأس صغير ملفوف
- 1 حبة بندورة
- 1 حبة فلفل رومي
- 1 حبة جزر
- لتحضير التتبيلة:
- ملح حسب الذوق
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
- عصير ½ ليمونة
- 1 ملعقة طعام خل أبيض
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
- نفرم الملفوف فرماً ناعماً ثم نضعه في وعاء ونضيف ماء ساخن ونتركه جانباً 10 دقائق .
- نبشر الجزر ونقطع الفلفل الرومي والبندورة ونضعها جانباً .
- نغسل الملفوف جيداً ونصفيه تماماً من الماء ثم نضعه في وعاء ونضيف الملح والفلفل والكمون والنعنع والخل والزيت وعصير الليمون .
- نضيف الجزر والبندورة والفلفل ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com