طريقة عمل سمبوسك الشيكولاتة بعين الجمل

المقادير

• عجينة باف باستري
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب شيكولاتة مذابة
• 1/2 كوب عين جمل مجروش
• زبدة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الشيكولاتة الذائبة و عين الجمل جيدا حتى يتجانس المزيج.
3. قومي بفرد عجينة الباف باستري على سطح جاف به القليل من الدقيق.
4. استخدمي قطاعة البسكويت على شكل دائرة في تقطيع دوائر من العجين.
5. ضعي في منتصف كل دائرة القليل من مزيج الشيكولاتة و عين الجمل ثم اغلقي العجينة على شكل هلال.
6. ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة ثم ضعي بها قطع السمبوسك ثم ادهني الوجه بالبيض.
7. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.
8. قدمي سمبوسك الشيكولاتة بعين الجمل مع العصير.