طريقة عمل سمكة سلمون مشوية مع إسبراجس مشوية ومايونيز

المقادير

• 4 سمكة سلمون مرقط كاملة منظفة جيداً
• 1/2 كوب مايونيز
• 2 حزمة إسبراجس
• 1 حزمة شبت
• 1/2 حزمة شبت مفروم
• 1/4 حزمة بقدونس يقرطف الورق ويفرم ناعم
• 2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح مستديرة رقيقة
• 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى ويقطع صغير
• زيت الزيتون إضافي للدهن
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب المأكولات البحرية إليكى سمكة سلمون مشوية مع إسبراجس مشوية ومايونيز ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سمكة سلمون مشوية مع إسبراجس مشوية ومايونيز 

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن صينية  فرن بورق زبد  .
2. يوضع السمك على الصينية و يحشى كل تجويف بالبصل وشرائح الليمون وأغصان الشبت و يتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج و يدهن بالزيت و يخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج تماماً  .
3.  في هذه الأثناء يقلب المايونيز مع الكابر والشبت المفروم والبقدونس في طبق صغير و يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانباً  . 
4.  يسخن شواية على نار عالية و يدهن الإسبراجس بالزيت الإضافي و تشوي لمدة 5 دقائق أو حتى تحمر و تلين  .

إقتراحات لسمكة السلمون المشوية مع إسبراجس مشوية ومايونيز 

 يقدم السمك والإسبراجس مع المايونيز بالأعشاب و شرائح الليمون  .