31
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 كيلو سمك كبير (بلطى – وقار)
- 1 بصلة
- ثوم
- كمون
- ملح
- زيت
- ليمون
- كسبرة خضراء
- قطع طماطم
- فلفل اخضر حار
خطوات التحضير
- ينظف السمك ويجفف ويتبل جيدا من الداخل والخراج بالتوابل مع الليمون.
- يحشى بالخضر المقطعة غليظا.
- توضع فى طبق بيركس او استيل حتى لا يتفاعل مع الليمون.
- ترش جيدا بالزيت والليمون وحلقات الطماطم والليمون.
- يمكن وضع جزر وفلفل رومى صحيح بجانب السمكة.
- يوضع فى الطبق ½ كوب ماء ويدخل الفرن لمدة ½ ساعة.
- ترفع السمكة بإحتراس على طبق كبيره وتجمل بحلقات الليمون.
- يوضع الخضر والجزر والفلفل الصحيح بجانب السمكة فى طبق التقديم.
Source: Shamlola.com