طريقة عمل سميد البسبوسة

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي السميد، البايكنغ باودر.
3- في قدر على نار هادئة، ضعي السكر، السمن، الحليب والعسل. أخلطي المزيج حتى يتجانس ويصبح دافئاً.
4- أضيفي خليط السكر والسمن تدريجياً إلى مزيج السميد. أخلطي المزيج حتى تحصلي على خليط ناعم.
5- إفردي خليط البسبوسة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
6- أخرجي الصينية من الفرن ثمّ أضيفي القطر الساخن على الوجه.
7- زيّني البسبوسة بالجوز وجوز الهند ثّ قطّعيها وقدّميها. ألف صحة!