طريقة عمل سندويشات للرجيم

‘);
}

• ادهني الخبز بالجبن، واللبنة، ورشّي قليلاً من الزعتر، ثمّ قطّعي الخيار، وقدّميه مع الفراولة بجانب الساندويش.

فلافل بالبطاطا للرجيم

المكوّنات:

• خمسمائة غرام من الفول.
• أربعمائة غرام من الحمّص.
• رأس من البصل المفروم.
• فص من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق صغيرة من بهارات الفلافل.
• ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبّات من البطاطا.

طريقة التحضير:

• ضعي حبوب الفول، والحمّص في وعاء من الماء، واتركيها منقوعة مدّة 14 ساعة.
• ضعي الحبوب في وعاء من الماء على النار، واتركيها مدّة 40 دقيقة.
• صفّي الحمّص والفول من لماء، وضعيهما في وعاء الخلّاط لكهربائي، ثمّ أضيفي الثوم، والبصل، وبيكربونات الصوديوم، وبهارات الفلافل، وقلّبيهم جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ ضعيهم في وعاء، وغطّيه بقطعة من القماش، واتركيه مدّة ساعة حتّى يرتاح.
• شكّلي الفلافل على شكل كرات، ورتّبيها في صينيّة الفرن المرشوشة بقليل من زيت الزيتون، ثمّ أدخليها إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتّى تنضج.
• ضعي لتراً من الماء في وعاء على النار، ثم أضيفي البطاطا، واتركيها مدّة نصف ساعة حتّى تسلق، ثمّ اطحنيها، وأضيفي زيت الزيتون، وقليلاً من عصير الليمون، وقلّبيهم جيّداً.
• ضعي الفلافل في خبز، وقدّميها مع البطاطا.

برغر دايت

المكوّنات:

• ثلاث كرات من اللحم المفروم.
• رأس من البصل المفروم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.
• ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
• رشّة من الملح.
• نصف صمونة شعير مفتّتة.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات البرغر.

لحشو الساندويش:

• قليل من شرائح جبن الدايت.
• ورقة من الخس.
• قليل من شرائح الطماطم.
• شريحة من الحبش المدخّن.
• صمّونة شعير.

طريقة التحضير:

• ضعي اللحم في وعاء، ثمّ أضيفي الثوم، والكاتشب، والبصل، وفتات الصمّون، والملح، والبهارات، والخردل، واعجنيهم جيّداً، ثمّ ضعيهم في البرّاد مدّة نصف ساعة.
• شكّلي المزيج على شكل كرات، وضعيها في مقلاة على النار، وقلّبيها جيّداً حتّى تتحمّر.
• افتحي الصمّونة، وضعي البرغر، والحبش، والجبن، والخس، والطماطم، وأغلقيها جيّداً.