1- في وعاء ضعي شرائح الدجاج، الليمون الحامض المعصور، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم نكهي بالثوم البودرة، الفلفل الأسود، بهارات الشاورما والملح. 2- امزجي المكونات جيدا حتى تتداخل. 3- غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى الـ 4 ساعات على الأقل. 4- في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح الدجاج. 5- اتركي المزيج على النار حتى تنضج شرائح الدجاج مع التقليب من حين لاخر. 6- قدمي الشاورما في طبق أو على شكل سندويش.
