طريقة عمل شرائح الكوسة بالموزاريلا

المقادير

• 1 ثمرة كوسة ، شرائح
• 1 بيضة ، مخفوقة
• جبن موزاريلا مبشور
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي شرائح الكوسة في المقلاة على الزيت الساخن مع تقليبها بإستمرار حتى تذبل.
3. ضعي البيض المخفوق و الجبن الموزاريلا على الوجه ثم تبليها بالملح و الفلفل واتركيها حتى ينضج.
4. قدمي شرائح الكوسة بالموزاريلا مع التوست المحمص و الخيار المخلل.