طريقة عمل شراب التوت اللايت

المقادير

• كجم توت أسود
• 2 كجم فريكتوز سكر

خطوات التحضير

من أجل مشروب صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى شراب التوت اللايت ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شراب التوت اللايت

1. ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي وإخلطيه لمدّة 3 دقائق فقط حتى لا تهرس البذور.
2. إسكبى العصير في كيس من القماش لتصفيته على دفعات.
3. ضعي عصير التوت في قدر من الفخار أو في وعاء مطلي وليس نحاسي.
4. أضيفي سكر الفريكتوز فوق القدر وحرّكي.
5. ضعي المزيج على النار حتى يغلي.
6.  أزيلي الزبد أو الرغوة عن وجه التوت وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية لمدّة ربع ساعة بعد غليانه.
7. إسكبى العصير في قوارير أو زجاجات نظيفة.
8. إتركى القوارير مفتوحة إلى أن يبرد الشراب تماماً ثمّ إقفليها جيداً .

إقتراحات لشراب التوت اللايت

عند تقديم الشراب إملئي ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء المثلج حرّكي جيداً وقدّميه.