Home » طريقة عمل شوربة الجرجير بالسبانخ

طريقة عمل شوربة الجرجير بالسبانخ

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/01/df88e6182ad3041709403d9529c2c6048ceb1af4-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 حزمة جرجير
  • 1 حزمة سبانخ
  • بصلة متوسطة الحجم
  • 2 كوب كريمة طبخ
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 مكعب مرقة خضار
  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • لتر ماء
  • 1 معلقة كبيرة كريمة طبخ للتزيين

خطوات التحضير

  1. يوضع الجرجير في الكبة، ويضاف إليه السبانخ والثوم والبصل، ويفرم جيداً.
  2. يوضع الخليط في إناء على النار، ويضاف إليه الماء.
  3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.
  4. يترك على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يضاف إليه الكريمة.
  5. يقلب مرة أخرى، ثم يرفع من على النار ليهدأ قليلاً.
  6. يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
  7. يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن.
  8. يوضع في الأطباق، ويزين بالكريمة.
  9. يقدم ساخن.

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More