طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة

المقادير

• ربع كيلو ذرة صفراء
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• توست محمص للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
2. يقلب البصل حتى يذبل، يضاف إليه الذرة ويقلب لمدة دقيقتين.
3. تضاف الشوربة والكريمة، وتقلب جيداً.
4. يتبل الخليط بالملح، ويقلب مرة أخرى.
5. يترك على النار لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
6. يرفع من على النار، ويترك ليبرد قليلاً.
7. يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
8. يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن.
9. يوضع في الطبق ويزين بالتوست المحمص.
10. يقدم ساخن.