32
شوربة الشوفان بالطماطم
شوربة الشوفان بالطماطم تتميز بكونها مغذية وصحية ومذاقها رائع في الوقت نفسه وهي سريعة التحضير ومكوناتها عبارة عن طماطم وشوفان وثوم وبصل وجزر مطبوخة بالمرق والتوابل الشهية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 5 حبات طماطم مفرومة
- 1 كوب شوفان
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة مفرومة خشنة
- 1 حبة جزر مفرومة
- 3 كوب مرق خضار أو دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- نحمي الزيت أو السمنة في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً .
- نضيف الجزر والطماطم والشوفان وملح وفلفل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نسكب المرق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نترك المرق لحوالي ربع ساعة حتى يغلي ويصبح المزيج سميكاً .
- بعدها نضيف معجون الطماطم ونحرك المكونات لمدة 5 دقائق وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com