126
شوربة القمح بالدجاج
شوربة القمح بالدجاج ، حساء القمح الغني بالمغذيات والفيتامينات، مع مرق الدجاج الطازج الغني بالبصل والثوم المحمص بزيت الزيتون، ويتم إضافة الجزر والدجاج وجبنة الشيدر والبارميزان ليغدو الحساء أكثر صحة وفائدة وطعمة شهية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- ½ كوب قمح
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 حبة جزر مفرومة
- 2 كوب دجاج مطبوخ
- ⅔ صلصة الفليفلة الحلوة
- ¾ كيلو مرق دجاج طازج
- ¼ كوب بصل أصفر مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ¼ كوب جبنة الشيدر مبشورة
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة
- ¼ كوب جبنة البارميزان مبشورة
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم للتقديم
طريقة التحضير
- ننقع القمح بالماء لمدة ساعة، ثم نسلقه لينضج، ثم نصفي الماء ونضعه جانباً .
- نحمص بوعاء مناسب البصل مع الزيت، ثم نضيف الجزر والكزبرة والثوم، ونحمص لدقيقة .
- نضيف الدجاج والمرق والصلصة والجبنة، ويترك على نار خفيفة 10 دقائق .
- نضيف القمح ونغلي الحساء قليلاً، ويقدم مع شرائح البصل الأخضر على وجهه .
Source: Tareekaa.com