طريقة عمل شوربة بطاطس بالبروكلي

المقادير

• 2 حبة بطاطس مكعبات
• 3 حبة جزر مكعبات
• 1 كوب بروكلي مسلوق
• 1 صدر دجاج
• 2 مكعب مرقة خضار
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• 1 كوب ماء
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. تغسل الدجاج جيداً، وتقطع مكعبات.
2. توضع قطع الدجاج في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
3. تقلب جيداً حتى تتشوح، ويتغير لونها.
4. توضع الشوربة والماء في وعاء على النار حتى تغلي.
5. يوضع الجزر والبطاطس في الشوربة، وتترك لمدة 15 دقيقة وحتى تبدأ في النضج.
6. يضاف الدجاج، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار.
7. تترك حتى تنضح، ثم يضاف البروكلي، وتترك لمدة 5 دقائق، وحتى تنضج جميع المكونات.
8. توضع في الطبق، وتقدم.