Home » طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/2ca269bbcd96f207c0674f20e392fe8395597d11-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

8

صلصة البيتزا من المكونات الضرورية و التي تعطي طعم آخر و مختلف للبيتزا و التي يمكن إعدادها بعدة طرق .. اليكم طريقة عمل صلصة البيتزا 30 دقيقة فقط!

المقادير

” تكفي 8 اشخاص ”

  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
  • 3 فص كبير ثوم مفروم
  • 1 ثمرة بصل متوسطة ، مفرومة
  • 1/2 كوب كبير شوربة دجاج
  • 1/2 كيلو طماطم مقطعة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • رشة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زعتر
  • 8 ورقات ريحان مقطعة

خطوات التحضير

  1. في اناء على نار متوسطة يُسخن الزيت.
  2. نضع الثوم و البصل في الزيت الساخن و يُقلب المزيج لمدة من 4-5 دقائق.
  3. تضاف الشوربة الى الإناء و يقلب المزيج حتى تقل نصف كمية الشوربة ثم نضع الطماطم و الملح و الفلفل و السكر و الزعتر و الريحان و يقلب المزيج جيدا.
  4. تخفض درجة الحرارة و تترك الصلصة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  5. أصبحت الصلصة جاهزة للإستخدام في البيتزا.

سر نجاح صلصة البيتزا :

  • وضع السكر في الصلصة يعطي نكهة و مذاق مختلف.

فوائد الطماطم : 

  • تقلل من اعراض مرض السكر لاحتوائها على كمية من الالياف.
  • تحتوي على الصوديوم الذي يحافظ على مستوى ضعط الدم.
  • تحتوي على فيتامين C و البوتاسيوم الذان يعملان على تعزيز عمل عضلة القلب و الاوعية الدموية.

السعرات الحرارية في صلصة البيتزا  :

  • يحتوي ال 50 جرام من صلصة البيتزا على 35 سعر حراري.
Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More