31
صوص الغواكامولي
صوص الغواكامولي هي صلصة مكسيكية تقدم مع المأكولات المكسيكية مثل تشيكن مكسيكانو أو اللحم أو الناتشوز وهي عبارة عن خليط من أفوكادو مع طماطم وكزبرة وبصل وثوم مع البهارات وتحضيرها سهل للغاية ومذاقها رائع .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ٣ حبات أفوكادو مهروس
- ٢ حبة طماطم مقشر ومفروم
- حزمة كزبرة مفرومة
- عصير ليمونتين
- ٤ حبات فليفلة خضراء حارة مفرومة
- بصلة وسط مفرومة
- ملح حسب الذوق
- رشة كمون
- ٣ فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
- نغسل الخضار والأعشاب جيداً ثم نضعها في وعاء جانباً .
- في وعاء نضع الأفوكادو بعد تقشيره ونهرسه جيداً .
- نقشر الطماطم ونفرمها فرماً ناعماً ونفرم الكزبرة والفليفلة الخضراء والبصل ونهرس الثوم .
- نضع المكونات فوق الأفوكادو المهروس ونضيف ملعقة ملح ورشة كمون ونحرك جيداً .
- وأخيراً نضيف عصير الليمون فوق المكونات السابقة مع خلطهم جيداً لكي يتجانسوا .
- بهذه الطريقة نكون قد حصلنا على هذه الصلصة الشهية ذات اللون الأخضر .
Source: Tareekaa.com