طريقة عمل صوص كريمة البروكلي

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و الصوصات إليكم صوص كريمة البروكلي المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير صوص كريمة البروكلي

1. يتم تقطيع البروكلي و سلقه في الماء المضاف إليه الملح  .
2. يتم تصفية الماء منه بعد الطهي و يتم وضع زيت الزيتون في وعاء على النار  .
3. يضاف إليه فصوص الثوم كاملة مع الشطة الحمراء و تترك على النار حتى يتغير لون فصوص الثوم إلى اللون الذهبي  .
4. يضاف البروكلي  مع التقليب المستمر حتى يحصل البروكلي على لون غامق قليلاً ثم يرفع من على النار و يتم طحنه في الخلاط و بعدها يضاف إلى المكرونة أو الأرز أو يترك حتى يبرد و يضاف عليه 2 كوب من الزبادي خالي الدسم  .

إقتراحات لصوص كريمة البروكلي

    يمكن تناوله مع خبز السن حسب الرغبة   .