37
صينية البطاطس بجبنة البارميزان
صينية البطاطس بجبنة البارميزان او فطيرة البطاطس بالجبن مع ذوبان البارميزيان والزبدة بين طبقاتها وشرائحها، ويُقدم كطبق ثانوي إلى جانب أطباق الدجاج الرئيسية للاستمتاع بطعم البطاطا الدسم بالبارميزان .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 55 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق
المقادير
- 1 كيلو بطاطا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- ½ كوب جبنة البارميزان المبشورة
- القليل من البصل الأخضر المفروم للتقديم
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا، ونقطعها لشرائح ⅛ بوصة بالسماكة، ثم ندهن 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على صحن خزفي 9 بوصة
- نرتب الشرائح فوق بعضها مع دهن الزبدة ورش البارميزان بين طبقاتها، ونحافظ على كمية صغيرة من البارميزان للسطح
- نخبز الطبق بالفرن على حرارة 425 فهرنهايت، لمدة ساعة من الزمن حتى تصبح البطاطا ناضجة ومقرمشة
- نخرج الطبق من الفرن ونقدمه ساخناً مع رشة البصل الأخضر على سطحه
3.5.3226
Source: Tareekaa.com