131
صينية التوست باللحم
صينية التوست باللحم من الأكلات السريعة واللذيذة التي سيحبها جميع أفراد العائلة ويمكن تحضيرها على الغداء أو العشاء حيث تجهز الطبقات وتوضع في الفرن وتقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- خبز توست
- ½ كأس كريمة سائلة
- برش موزاريلا أو قشقوان
- لتحضير الحشوة:
- 3 ملعقة طعام زيت نباتي
- 2 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات
- 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
- 1 حبة جزر مبشورة
- ملح حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 كأس كريمة سائلة
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة ونحميه ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونحرك .
- نضيف الفلفل الملون والجزر المبشور ونحرك لبضعة دقائق .
- نضيف اللحم ونحرك ثم نضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والبهارات المشكلة ونحرك ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج .
- بعدها نضيف الكريمة ونحرك ونتركها تغلي ثم نتركها تتسبك مع المكونات .
- ندهن صينية أو طبق بايركس بالزيت ثم نرتب أول طبقة من التوست فيه ثم نضع الحشوة ونسوّيها ثم نضع برش موزاريلا حسب الذوق .
- نضع طبقة ثانية من شرائح التوست ونسقيها بالكريمة ونضع برش موزاريلا .
- نضع الطبق بالفرن لحوالي 10 دقائق ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب لوناً من الأعلى .
- نخرج الطبق من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com