141
صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن انها طبق شهي و مميز غني بنكهة الثوم و زيت الزيتون ، و يعتبر من الأطباق المشهورة في بلاد الشام و خاصةً سورية يتكون من الدجاج و البطاطس و يمكن تناوله مع الزبادي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- دجاجة كاملة مقطعة أو أكثر حسب الرغبة
- 8 بطاطا متوسطة الحجم
- الملح و الفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- ½ كوب زيت الزيتون الممتاز
- 1 كوب صغيرة من عصير الليمون الطازج
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ( 220 درجة مئوية )
- قطعي البطاطس الى دوائر
- ضع الدجاج والبطاطس في طبق مع الملح والفلفل الأبيض و قلبي جيدا ً .
- اخلطي الثوم و زيت الزيتون ، وعصير الليمون ضعي الدجاج و البطاطس بعد تتبيلهما في صينية الفرن .
- اسكبي مزيج الليمون و الزيت على الدجاج والبطاطس مع قليل من الماء .
- ضعي الصينية في فرن محمى لمدة 30 دقيقة. او حتى يصبح الدجاج والبطاطس ذهبية .
- تقدم مع السلطة الشرقية أو الزبادي .
Source: Tareekaa.com