41
صينية رز بالكريمة
صينية رز بالكريمة وصفة ممتازة عندما يزيد أرز من طبخة في اليوم السابق بحيث يتحول من طبق بايت إلى طبق طازج ولذيذ بصوص كريمي وبرش الموزاريلا .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- ٢ كوب أرز بايت
- للصوص الكريمي:
- ملعقة زبدة
- ملعقة طحين
- كوب حليب
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- مكعب ماجي
- ربع كوب ماء
- ربع كوب كريمة طبخ سائلة
- للحشوة:
- كوب لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة
- حبة فليفلة خضراء وحمراء مفرومة
- ملح
- رشة فلفل
- ٣ ملاعق زيت
- للوجه:
- كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
- في مقلاة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل ثم الفليفلة الملونة وملح وفلفل نقلبهم وبعدها نضيف اللحمة نقلبها مع المكونات ونتركها تنضج .
- بعدها نحضر الصوص في طنجرة نضع الزبدة والطحين نحمصه ثم نضيف الحليب ونخفقه مع ملح وفلفل والماجي .
- عندما يبدأ القوام يسمك نضيف ربع كوب ماء وربع كوب كريمة طبخ ونحركهم جيداً ثم نتركهم جانباً .
- في وعاء البايركس نخلط الأرز مع نصف كمية الصوص ونفردهم في الجاط ثم نضع فوقهم طبقة اللحمة التي حضرناها ثم نصب فوقهم بقية الصوص ونوزعهم جيداً .
- على الوجه آخر طبقة نوزع جبنة الموزاريلا ثم ندخل الطبق الفرن الحرارة من الأعلى حتى تذوب الجبنة وتتحمر .
- بهذه الطريقة تكون وصفتنا انتهت حيث استفدنا فيها من بواقي الأرز وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com