طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج

‘);
}

طريقة التحضير

• تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، وفيليه الدجاج والتحريك جيّداً حتى ينضج الخليط.
• إضافة نصف كميّة خليط البهارات، ورب البندورة والتحريك حتى تختلط المكوّنات، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
• وضع البطاطس، والبقدونس، والحليب السائل، بالإضافة إلى خليط البهارات في وعاء والخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم.
• وضع خليط الدجاج في صينيّة مخصصة للفرن، ثم وضع كرات البطاطس فوقه.
• إضافة صلصة البشاميل، وجبنة الموزاريلا على وجه الصينيّة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي، وتقديمها ساخنة.

كرات البطاطس بالدجاج وصلصة الصويا

المكوّنات

• ثلاث قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كأس من الماء.
• حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة ناعماً.
• قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
• ملعقة صغيرة من: الملح، والكمّون.
• ملعقة كبيرة من بذور الخردل، والفلفل الأخضر الحار، والكزبرة الخضراء، وصلصة الصويا، والحل.
• كأس من القشطة، وجبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

• تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع فيليه الدجاج، والفلفل الحار، وصلصة الصويا، والخل.
• إضافة خليط البهارات، وبذور الخل، والماء والتحريك جيّداً، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً.
• رفع الخليط عن النار وإضافة البطاطس المسلوقة إليه والتحريك جيّداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم.
• وضع الكرات في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إضافة القشطة، وجبنة الموزاريلا إليها، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر، وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل بطاطا بحشوة الدجاج والخضار

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بطاطا بحشوة الدجاج والخضار شاهد الفيديو.