طريقة عمل طاجن المكرونة

المقادير

• 1 كوب و نصف مكرونة
• ريع لتر حليب
• 4 حبات بيض
• 100 جرام جبنة مفرومة
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح
• زعفران
• فلفل أسود
• 1 فص ثوم

خطوات التحضير

1. يضاف الحليب الي المكرونة في القدر و يترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يخلط البيض مع الثوم و الزعفران و الملح و الفلفل و الجبنة .
2. ثم يضاف الخليط للمكرونة مع الزيت ويجهز قدر و يمسح القدر بالزيت جيدا ثم يتم وضع الخليط به .
3. و يوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة حتي تمتص المكرونة كل الحليب و تنضج .
4. و يترك الطاجن في الفرن حتي ينضج طاجن المكرونة و يقدم .