18
مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
ماء دافئ – كوب ونصف
-
سكر – ملعقة صغيرة
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
-
زيت زيتون – ثلث كوب
-
دقيق – 4 أكواب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الماء، السكر، الملح، البايكنغ باودر والزيت.
2- أضيفي الدقيق تدريجيا وأخلطي حتى يمتزج الخليط.
3- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ورشي على وجهها القليل من الدقيق. ادعكي العجينة حتى تصبح متماسكة وغير لاصقة.
5- ادهني الوعاء بالزيت وضعي داخله العجينة. غطيها وأتركيها حتى تختمر لاستخدامها لاحقا. لاعداد بيتزا مثالية في المنزل تفادي هذه الاخطاء التي تؤدي الى جفاف البيتزا.
Source: Atyabtabkha.com