45
عصير الخروب الناشف
عصير الخروب الناشف ، من العصائر الشائعة في مصر خاصة في شهر رمضان، كالتمر الهندي والسوبيا وغيره من المشروبات. وعصير الخروب مليء بالفوائد الصحية الهامة، كـالحديد والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ب، والبروتين ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنه يحافظ على الشعور بالعطش أو الجوع ، باختصار ، إنه المشروب المثالي الذي يساعدك على الساعات الطويلة للصيام.
المكونات:
كيلو جرام خروب
6 أكواب ماء
كوبان سكر
الطريقة:
اغلي السكر في قدر به كوب ماء على نار متوسطة ،ةأضيفي الخروب بعد غسله و اتركيه يغلي قليلاً .
أضييفي باقي أكواب الماء و اتركيه يغلي لمدة 30 حتى يصبح لون الماء بني .
قومي بتصفية الماء من الخروب، و عدلي حلاوة الشراب حسب الرغبة ، ثم اتركيه يبرد قليلاً و ضعيه في الثلاجة ليصبح شراباً بارداً و منعشاً .
Source: Tareekaa.com