طريقة عمل عيون الست

المقادير

• 325 جرام زبدة
• 3 بيضات
• 500 جرام دقيق
• 100 جرام سمولينا
• 100 جرام جوز هند
• نصف باكو بيكنج بودر
• نصف ملعقة فانيليا
• سيرب أو شربات
• فستق

خطوات التحضير

1. اضع فى الخلاط الزبدة مع السكر بودرة على السرعه الهادية ثم اضع البيض بيضة بيضة واترك بين كل بيضة دقيقتين واضع الفانيليا.
2. اضع السمولينا + جوز الهند + الدقيق + البيكنج بودر فى طبق وحدهم واخلطهم ثم اضعهم على المقدار الموجود فى الخلاط حتى تتكون عجينة.
3. اضع العجينة فى الثلاجة حوالى نصف ساعه.
4. ابدأ اشكلها على هيئة كور ثم اقوم بعمل ثقب فى منتصفها واضع نصف فستق .
5. ادخل عيون الست الفرن على 160 درجة لمدة 20 دقيقة .
6. اسقيها بالسيرب الساخن جدا وهى ساخنة .