0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
ازيكم ياشملولات عملتلكم انهاردا بقي فراخ مشوية بالاعشاب بالهنا والشفا
المقادير
١ دجاجة، متوسطة الحجم
١ طماطم، مبشورة
١ بصل، مبشورة مع ماء بصل
١ فلفل أخضر حار، مقطع
٣ فص ثوم، مبشور
١ ملعقة كبيرة خل أبيض
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
١⁄٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٣ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
١ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة كبيرة زعتر مجفف
١ ملعقة كبيرة ريحان او حبق، جاف
١ ملعقة كبيرة اوريجانو
١ ملعقة صغيره بابريكا
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
الطريقة
١. تقطع الفرخة الى 6 او 8 قطع وبعد غسلها جيداً نتركها لتجف.
٢. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً ثم نضع قطع الدجاجة فيها، نغطيها ونتركها في الثلاجة لأكثر وقت ممكن مثلاً 16 ساعة.
٣. تشوى قطع الدجاج المتبلة 50% على الشواية الكهربائية، ثم توضع بالفرن ليكتمل النضج.