‘);
}

فطيرة الدّجاج بالبف باستيري

هي نوع من من أنواع المعجّنات والفطائر التي يتمّ تحضيرها بشكل سهل جدّاً في المنزل وتتميّز بطعم يختلف عن باقي أنواع الفطائر والمعجّنات، وذلك بسبب طبيعة العجينة المستخدمة في التّحضير، وتعتبر عجينة البف باستيري من ألذّ أنواع العجينة سريعة التّحضير، إذ تتمتّع بقوام هشّ وطريّ ومحبّب من قبل الجميع، ويمكننا أن نحضّر عدّة حشوات من نفس العجينة مثل حشوة الجبنة، والّلحمة، والزّعتر، والسّبانخ، وكذلك أصنافاً من الحلويّات مثل أصابع الجوز، والبقلاوة، والوربات السّاخنة والباردة، وهنا سوف نقدّم طريقة عمل فطيرة الدّجاج باستخدام هذه العجينة.

المكوّنات

  • نصف كيلو من الدّجاج المقلي المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • جزرة مبروشة ناعماً.
  • شرائح من جبنة التشيدر أو الموزاريلّا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة.
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • علبتان من عجينة البف باستيري.
  • ملعقة زبدة.
  • ثلاث ملاعق زيت نباتيّ.