1- في ابريق على نار متوسطة، أسكبي الماء واتركيها حتى تغلي. 2- أضيفي القهوة وأخلطي. اتركي المزيج يغلي لحوالى دقيقتين ثم زيدي الهيل والزعفران. 3- امزجي المكونات واتركي القهوة على نار خفيفة حتى تغلي غلوتين. 4- أسكبي القهوة في فناجين التقديم واستفيدي من بقايا القهوة في الركوة بهذه الطرق.
