283
كاساديا اللحم
كاساديا اللحم وصفة سهلة التحضير عبارة عن خبز تورتيلا محشو باللحم والبصل والطماطم المحموس وفوقه جبنة موزاريلا وشيدر ومحمر بالمقلاة ومذاقه شهي للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلتين مفرومين ناعم
- زيت
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل اسود
- ثوم بودرة
- بابريكا
- نصف كوب ذرة حلوة
- حبتين طماطم مفرومة
- جبنة شيدر
- جبنة موزاريلا
- خبز تورتيلا
طريقة التحضير
- في مقلاة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل ويأخذ لوناً .
- ثم نضيف اللحم وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة ونحركهم ونتركهم قليلاً .
- ثم نضيف الطماطم والذرة ونقلبهم لتتسبك جميع المكونات معاً .
- بعدها نفرد خبز التورتيلا ونحشيه بالحشوة التي حضرناها ونضع عليها جبنة الشيدر والموزاريلا ثم نطوي الخبز عل شكل هلال .
- نمسح المقلاة بالزيت ونحمر الشطائر حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
- وبعد انتهاء كل الكمية نقطعهم ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com