طريقة عمل كايزر الجبنة بانيه

المقادير

• 6 خبز كايزر
• 1 قالب جبنة شيدر مطبوخة
• 6 شريحة جبنة شيدر
• زيت للقلي

للتغطية:

• 2 بيضة مخفوقة
• 3 معلقة كبيرة ماء
• رشة فلفل أسود
• بقسماط

خطوات التحضير

1. يوضع قالب الجبنة في الفريزر لمدة ساعة.
2. يخرج من الفريرزر، ويقطع بسكين حاد شرائح بسمك 1 سم.
3. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والماء، ويخفق جيداً.
4. تغمس شرائح الجبنة في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.
5. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
6. تقلى الجبنة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون  الذهبي.
7. يفتح الكايزر من الجنب، ويبطن بشرائح الجبنة.
8. يوضع فوقها الجبنة المقلية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
9. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع البطاطس المحمر.

ملحوظة:

• يمكن تبطين الخبز بشرائح الخس الكابوتش او الطماطم أو الكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة.